Przepisy

Babeczki z masą"ciepłe lody"

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:  40 dag mąki

               25 dag margaryny

               10 dag cukru pudru

                  3 żółtka

                  1 cukier waniliowy

                      szczypta soli

Masa:   1 szklanka soku/syrop do rozcieńczania

                                           z wodą,np.malinowy/

               1 szklanka cukru

                3 białka

Potrzebne również będą foremki do pieczenia babeczek i olej do natłuszczenia ich :)

 

Opis:

Ciasto:  z podanych składników wyrobić ciasto.Przygotować foremki natłuszczając je lekko olejem i każdą wyklejać ciastem/ja pierwsze rozwałkowuję część ciasta,wycinam kółka szklanką,a następnie każdym krążkiem wyklejam foremki/.Upiec na złoty kolor w temp.170st.

Masa: zagotować cukier z sokiem,mieszać do rozpuszczenia się cukru.

            Białka ubić na sztywną pianę,wlewać cienkim strumieniem gorący syrop,ciągle ubijając.

Masę nakładać do szprycy,napełniać babeczki,dowolnie dekorować.

 

Z tej porcji wychodzi ok.40 babeczek.

Masa nadaje się również do napełniania rurek,ptysi,itp.

Przepis udostępniony przez:

jagus
Przejdź do pełnej wersji serwisu