Przepisy

Babeczki z nutą piernikowo-cynamonową pod pokrywą śnieżną

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

ciasto na babeczki: (ok.12-16 babeczek w zależności od wielkości foremek)

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki cukru trzcinowego
  • szczypta soli
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 50 g czekolady mlecznej
  • szczypta cynamonu

Krem bezowy:

  • 2 białka
  • 1 szklanka cukru
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka octu
  • szczypta kwasku cytrynowego

Polewa czekoladowa:

  • 1/3 szklanki margaryny
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki mleka

Opis:

ciasto na babeczki: Jajka ubić z cukrem i cukrem trzcinowym; dodać mleko, olej zmiksować. Następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, szczyptę soli i cynamonu, kakao, przyprawę do piernika - zmiksować do połączenia składników. Na koniec dodać pokrojoną na małe części czekoladę i wymieszać łyżką. Foremki wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą lub użyć silikonowych.

Babeczki piec ok. 25 minut w temp. 180 stopni.

Krem bezowy: Zagotować wodę z cukrem. Ubić pianę z białek na sztywno (w garnuszku lub metalowej misce), następnie 

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

OwocowaSałateczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu