Babeczki z pianką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
30dag. mąki,
15dag. margaryny,
2 żółtka,
3 łyżki cukru,
2 łyżki śmietany,
odrobina proszku do pieczenia

PIANKA:
7białek,
1/2szkl. wody,
1/2 szkl cukru,
1 łyżka octu
galaretka
woda

Opis:

CIASTO:
Mąkę i proszek wysiekać z margaryną. Żółtka utrzeć z cukrem i śmietaną i dodać do margaryny. Zarobić ciasto. Rozwałkować, wukrawać ciasteczka. Upiec- 20min. w temp.180*C.

PIANKA:
Galaretkę rozpuścić w 1/2szkl wody. Z cukru, wody i octu wygotować lukier (ma być lejący). Ubić pianę z białek. Dodać gorący lukier i dalej ubijać. Kiedy całość trochę przestygnie dodać tężejącą galaretkę. Nałożyć do babeczek.