Babka Ani z ajerkoniakiem

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
9 porcji

Składniki:

1 margaryna Kasia
1,5 szkl. cukru
0,5 szkl. oleju
0,5 szkl. ajerkoniaku
2 łyżki wody
2 cukry waniliowe

2 i 1/4 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek (6 żółtek i 6 ubitych białek)

Opis:

Podkreślone składniki gotować na wolnym ogniu ok.10 min. Wystudzić - odlać 1/2 szklanki do polania upieczonej babki.

Do wystudzonej masy wmiksować 6 żółtek, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, a na koniec pianę z 6 białek - delikatnie wmieszać.
Przełożyć do dużej formy z kominkiem (lub innej) wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Piec ok. 50 min. w temp. ok. 180 stopni.
Gorący placek polać polewą - można do niej dodać ok. 2 łyżki ajerkoniaku, a jak ktoś lubi smażoną skórkę pomarańczową.

Smacznego!

Ten przepis dostałam od mojej koleżnki. Babka jest bardzo smaczna.