Babka białkowo-makowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Po szklance objętości 250 ml lub w mniejszej ilości proporcjonalnie:

białek,
cukru pudru,
mąki ,
maku,
pół kostki masła (margaryny),
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
olejek migdałowy

Opis:

Ubić białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier.
Do ubitej piany partiami dosypywać przesianą mąkę i proszek do pieczenia (stale ubijając).
Dodać mak, olejek migdałowy i rozpuszczone masło, wymieszać dokładnie.
Wlać do formy wysmarowanej masłem i posypanej przesianą tartą bułką, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około 30 min.

Szybkie i smaczne ciasto do poobiedniej kawki...