Przepisy

Babka caffe latte

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

250 g miękkiego masła lub margaryny
75 ml mleka
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 jajka
350 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy
3 łyżeczki kakao

Dodatkowo:

cukier puder
ok 3-4 łyżki zaparzonej kawy
2 łyżeczki kakao

Opis:

1. Tłuszcz utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na puszystą masę. Ciągle mieszając dodawać po jednym jajku. Następnie dodać mąkę z proszkiem i wlać mleko. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto podzielć na 3 części. Jedną wymieszać z kawą, drugą z kakao; trzecią pozostawić bez dodatków.

2. Formę keksówkę wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Na dno wylać najpierw ciasto kakaowe, następnie ciasto kawowe a na końcu ciasto "białe". Wymieszać widelcem, tworząc nieregularne wzory. Piec w 180^oC przez około godzinę (sprawdzić patyczkiem).

3. Wystudzone ciasto polać lukrem przygotowanym z cukru pudru i kawy, a wierzch posypać kakao.

Smacznego