Przepisy

Babka cioci Zyty ciasto brazylijskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki

3 szklanki mąki,

1,5 szklanki cukru,

1 Kasia,

4 jajka (4 żółtka, osobno 4 białka),

3 łyżeczki proszku do pieczenia,

1 śmietana kwaśna 180g,

ok. 10 łyżek kakao, czyli 70g,

czekolada gorzka, najlepiej powyżej 80%.

Wyposażenie:

2 miski,

2 mniejsze naczynia do mieszania żółtek, śmietany, Kasi,

szklanka,

łyżeczka,

trzepaczka,

forma do pieczenia,

papier do pieczenia,

piekarnik.

Opis:

Przepis:

1. 1,5 szklanki mąki wsypujemy do 1 miski, dodajemy 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
W drugiej misce mieszamy pozostałą część mąki (1,5 szklanki) oraz 1,5 łyżeczki p. do pieczenia, a także kakao.

2. Żółtka ucieramy z cukrem.
Rozpuszczoną Kasię mieszamy ze śmietaną.
Obie "mikstury" ;) łączymy, połowę wlewamy do pierwszej miski z mąką, drugą część do drugiej miski z mąką.

3. Białka ubijamy i wlewamy połowę do miski 1, połowę do drugiej miski. Delikatnie mieszając, łączymy białka z obiema częściami babki.

4. Nakładamy stopniowo do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Pieczemy 40-60 minut w temperaturze 180C.

Smacznego! ;-)

*Moje rady: