Babka cytrynowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag margaryny
1 szklanka cukru
5 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku dopieczenia
sok z 1 cytryny
biały lukier
różowy lukier

Opis:

Miękką margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Stopniowo wbijać całe jajka, ciągle mieszając. Do ubitej masy dodać dobrze przesianą mąkę pszenną, mąke ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać. Przelać ciasto do formy z kominkiem wysmarowanej margaryną. Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stop. C. Gdy babka ostygnie, udekorować ją białym i różowym lukrem.