PrzepisyBabka czarna jak diabli:)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto
3 budynie czekoladowe na 0,5 l mleka
3 lyzki ciemnego kakao
1,5 szklanki maki tortowej
1,5 szklanki smietany 30% lub 36% slodkiej
1,5 szklanki cukru
6 jajek (wielkosc M)
3 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
0,5 malego aromatu rumowego lub arakowego
Polewa:
1 czekolada gorzka lub deserowa (100g)
100 g slodkiej smietany 30 %
1 lyzka galaretki no pomaranczowej
Szklanka-250ml
Lyzka - 5 ml
3 budynie czekoladowe na 0,5 l mleka
3 lyzki ciemnego kakao
1,5 szklanki maki tortowej
1,5 szklanki smietany 30% lub 36% slodkiej
1,5 szklanki cukru
6 jajek (wielkosc M)
3 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
0,5 malego aromatu rumowego lub arakowego
Polewa:
1 czekolada gorzka lub deserowa (100g)
100 g slodkiej smietany 30 %
1 lyzka galaretki no pomaranczowej
Szklanka-250ml
Lyzka - 5 ml
Opis:
Ciasto
Zoltka utrzec z cukrem na puch.Make, budynie i proszek do pieczenia pomieszac.Do utartych jajek z cukrem dosypywac partiami naprzemian mieszanke z maki i budyniu oraz dolewac smietanke.Miksowac powoli az do uzyskania jednolitej dosc gestej masy.
W osobnym naczyniu ubic bialka ze szczypta soki na sztywna piane.Ubite bialka dodac do ciasta i dokladnie ale ostroznie wymieszac.Gotowa mase przelac do wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka tarta duzej formy na babke.
Porcja ciasta jest dosc duza, forma nie moze byc zbyt mala bo babka jeszcze sporo urosnie.Piec w srednio nagrzanym piekarniku ok 1 godziny.Po upieczeniu wylozyc delikatnie na kratke kuchenna i wystudzic.Nastepnie polac polewa i dowolnie udekorowac.
Polewa:
Czekolade polamac na kawalki, dodac smietanke i galaretke.Wszystkie skladniki podgrzewac w kapieli wodnej az do calkowitego rozpuszczenia.
Babka jest bardzo smaczna, wilgotna, niestety nie wiem czy dlugo zachowuje swiezosc bo zawsze szybko znika:)
Polecam i zycze smacznego
Zoltka utrzec z cukrem na puch.Make, budynie i proszek do pieczenia pomieszac.Do utartych jajek z cukrem dosypywac partiami naprzemian mieszanke z maki i budyniu oraz dolewac smietanke.Miksowac powoli az do uzyskania jednolitej dosc gestej masy.
W osobnym naczyniu ubic bialka ze szczypta soki na sztywna piane.Ubite bialka dodac do ciasta i dokladnie ale ostroznie wymieszac.Gotowa mase przelac do wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka tarta duzej formy na babke.
Polewa:
Czekolade polamac na kawalki, dodac smietanke i galaretke.Wszystkie skladniki podgrzewac w kapieli wodnej az do calkowitego rozpuszczenia.
Babka jest bardzo smaczna, wilgotna, niestety nie wiem czy dlugo zachowuje swiezosc bo zawsze szybko znika:)
Polecam i zycze smacznego
Przepis udostępniony przez:
skopolendra
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi