Babka dwukolorowa na oleju
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka* cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 szklanki* oleju
- 1 szklanka* mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 płaskie łyżki kakao
- masło i bułka tarta do wysmarowania formy
* jako miarki użyłam szklanki o pojemności 250 ml
Opis:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Jajka ubić do białości z cukrem i cukrem waniliowym. Do masy wlać powoli olej, zmiksować.
W misce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy, dalej miksując. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao. Jasne ciasto wylać na dno formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką, a na nią ciasto ciemne. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45-50 minut w 180 stopniach.
Upieczoną babkę udekorować dowolnie, polać lukrem, polewą lub posypać cukrem pudrem.