Babka herbaciana z Kasią
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 25 dag mąki,
- 10 dag cukru,
- 8 dag margaryny np. KASI,
- 2 żółtka,
- 1 szklanka mocnej herbaty
- , 8 dag rodzynek,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia ,
- 1/2 łyżeczki otartą skórki z cytryny,
- szczypta soli
- 12 dag cukru pudru,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 łyżka wody,
- masło roślinne,
- tarta bułka do formy
Opis:
Rodzynki przebrać, umyć, włożyć do garnuszka z herbatą i gotować 5 minut.
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, skórkę otartą z cytryny, sól, przesianą mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia.
Do ciasta wlewać stopniowo zimną herbatę i nadal je wyrabiać.
Na koniec dodać rodzynki i wymieszać.
Ciasto przełożyć do babkowej formy posmarowanej KASIĄ i posypanej tartą bułką. Piec 50-60 min. w piekarniku nagrzanym do 17O-18O°C.
Zimną babkę pokryć lukrem sporządzonym - utartym z wymiewnionych składników na lukier.
(Twoja Złota Kolekcja z Kasią)