Babka kakaowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 g gorzkiego kakao
150 g mąki
150 g masła
3 żółtka
1 szklanka cukru pudru
3 białka
1 torebka cukru waniliowego
3 g drożdży instant

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem. Masło roztopić. Mąkę wymieszać z drożdżami. Masło i mąkę dodać do żółtek, dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywno, pianę delikatnie połączyć z masą. Masę podzielić. Do 1/2 dodać cukier waniliowy, do 1/2-kakao. Formę natłuścić. Ciasto jasne przełożyć do formy, następnie ciemne (albo na przemian Piec 50 min w temp. 200°C.