Babka kokosowo-czeresniowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jajek
1 szkl cukru
1 szkl maki pszennej
4 lyzki maki ziemniaczanej
1 budyn waniliowy
pol kostki roztopionego masla
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 szkl mrozonych czeresni
2 kieliszki wodki/lub innego alkoholu
2 lyzki soku z cytryny
Masa kokosowa
10 dkg wiorkow kokosowych
1/3 szkl mleka
2 lyzki cukru

Opis:

Ubic jajka z cukrem do bialosci dodac rozpuszczone maslo,przesiane maki,proszek do pieczenia i budyn.
Czeresnie namoczyc w soku z cytryny i alkoholu, przygotowac mase kokosowa mleko,cukier i kokos zagotowac do odparowania mleka.
Do natluszczonej formy wlac pol ciasta na to masa kokosowa i czeresnie nie dodawac soku powstalego z czeresni i na to drua czesc ciasta. Piec okolo 45 minut w pierkarniku nagrzanym do 175-180C.
Smaczengo