Babka kręcona szybka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 250g margaryny
- 4 jajka
- 1/3 szklanki cukru + 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
Opis:
- Jajka (całe) dobrze utrzeć z cukrem (trzeba cierpliwie ucierać, nie może być grudek cukru).
- Dodawać po trochu mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
- Wszystko dobrze wyrobić. Wlewać powoli wrzącą margarynę i ucierać.
- Do podłużnej formy wylać 2/3 ciasta.
- Resztę zmieszać z jedną łyżką kakao i wylać do formy.
- Ciasto "zmieszać" widelcem, zataczając koła w dół i w górę - wtedy kakao znajdzie się również w środku, a nie tylko z wierzchu.
- Piec około pół godziny w temperaturze 200oC. Na wszelki wypadek sprawdzić patyczkiem, a gdy nie będzie jeszcze gotowe, to zostawić je jeszcze na trochę w piekarniku.
Babka bardzo dobrze smakuje, gdy (już ukrojoną"kromeczkę") posmaruje się dżemem lub powidłami. Pycha.