Babka migdałowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 dag migdałów słodkich,
3 dag migdałów gorzkich,
10 dag mąki ziemniaczanej,
20 dag cukru,
10 jajek,
1 cytryna

Opis:

Żółtka z cukrem utrzeć w donicy do białości. W dalszym ciągu ucierając dodać mąkę ziemniaczaną. Następnie wcisnąc sok z cytryny. Wsypać obrane utarte na masę migdały i ucierać jeszcze 10 min. Ubić pianę z 5 białek i lekko wmieszać do ciasta poczem natychmiast wlać ciasto do formy wysmarowanej masem i wysypanej tartą bułką. Wstawić do gorącego piekarnika i piec