Babka mleczna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kostka margaryny (250 g)
1 1/2 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mleka
4 szklanki mąki
1 łyżka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 łyżka cynamonu
2 łyżki dżemu lub powideł
2-3 jajka
tłuszcz i tarta bułka do formy

Opis:

Mleko zagotować z margaryną i cukrem, wystudzić. Mąkę wymieszać z soda, proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Wsypać do mleka, wyrobić na gładka masę. Dodać powidła, wymieszać. Wybić jajka i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem, wysypać tarta bułka, wyłożyć ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 50 min w temp. 200°C. Po ostudzeniu można je przełożyć dowolną masą i posypać cukrem pudrem lub polukrować.