Babka mocno cytrynowa

- 6 jajek

- 4 budynie cytrynowe

- 1. 5 szkl cukru ( dla mnie 1 jest wystarczająca )

- 2 łyżki mąki tortowej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 cytryna (sok + otarta skórka )

- 1 szkl oleju

- szczypta soli

Forma keksowa lub tradycyjna babkowa wytłuszczona i posypana bułką tartą lub kaszą manną (jasno napisałam ,Kuchacik ? :)

Zródłem przepisu jest ciocia z Bydgoszczy u której zajadałam sie tym ciachem .

Jest zgoda na udostępnienie przepisu , dziekuje Janeczko !

Oddzielamy białka od żółtek , wsypujemy cukier do białek z odrobiną soli i miksujemy na puszystą , szytwna pianę .

Stopniowo dodajemy żółtka .

Następnie 2 łyżki mąki z budyniami i proszkiem do pieczenia .

Na koniec powoli wlewamy olej , rozkrecając

Wylewamy do z góry upatrzonej formy i pieczemy w temp.180 C ok 40 min.

Dla pewności patyczkiem drewnianym sprawdzamy suchość ciasta !

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

megi65