Babka o smaku cytrynki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200 g margaryny
4 jaja
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki ziemniaczanej
pół szklanki mąki pszennej , lub tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
otarta skórka z 1 cytryny
pół flakoniku aromatu o smaku cytrynowym

-----------
margaryna do wysmarowania foremki (keksówki)
kasza manna , lub bułka tarta

Opis:

Margarynę roztopić w rondelku- ostudzić chwilkę.
Białka oddzielić od żółtek.
Białka ubić z cukrem na sztywna pianę.
Dodać do białek resztę składników tj
rozpuszczoną margarynę,
żółtka,
przesiane mąki,
proszek do pieczenia,
skórke z cytryny, oraz aromat cytrynowy.

Wszystko dokładnie delikatnie
wymieszać (ale nie mikserem!!-bo piana z białek opadnie) wylać ciasto do foremki- keksówki dł 30cm

i wstawic do nagrzanego piekarnika 180C na ok 45 min

Smacznego :)