Przepisy

Babka piaskowa irenki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jajek

20 dkg.palmy

1,5 szklanki cukru

1,5 szklanki mąki ziemniaczanej

1 szklanka mąki tortowej

mały proszek do pieczenia

olejek migdałowy(do smaku)

4 łyżki kwaśnej śmietany

kakao

POLEWA CZEKOLADOWA:

3łyżki wody
6łyżek cukru
3dkg.palmy
1cukier waniliowy
2łyżki kakao
łyżka mleka

Opis:

Wykonanie:

Masło,cukier oraz żółtka ucieramy na pulchną mase.Mąkę ziemniaczaną i mąkę tortową mieszamy w oddzielnej miseczce dodajemy do tego jeszcze proszek do pieczenia mieszamy to razem i stopniowo dodajemy do masy dalej ucierając.Następnie dodajemy kwaśną śmietane i olejek migdałowy,na koniec ubijamy pianę z białek i dodajemy delikatnie mieszając.

Masę dzielimy na dwie części do jednej dodajemy 3-4łyżki kakao(ilość zależy jakie ciemne ma być w/g własnego uznania)

do tej ciemnej masy dodajemy odrobinę proszku do pieczenia dodatkowo(mała płaska łyżeczka)

do wysmarowanej formy masłem oraz wysypanej bułką tartą wlewamy jasną masę a na górę ciemną.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy 45min

przed wyjęciem oczywiście sprawdzamy czy jest upieczona:)

Gdy już wystygnie smarujemy polewą czekoladową.

składniki od polewy stopniowo łączymy gotujemy chwilkę potem czekamy aż lekko będzie gęstnieć i smarujemy babkę.

SMACZNEGO:)