Babka rodzynkowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dag mąki
25 dag margaryny
25 dag cukru
4 jaja
10 dag rodzynek
3 łyżki sherry
3 łyżki rumu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli

Opis:

Utrzeć margarynę z cukrem, nie przerywając ucierania dodać jaja i mąkę z proszkiem do pieczenia. Połączyć z resztą składników, wymieszać, dodać opłukane i odsączone rodzynki, dobrze wyrobić.
Piec około 90 min w temperaturze 175 oC. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.