Babka sałatkowa - nie tylko na Wielkanoc

>  Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i ostudzić.
>  Jajka ugotować na twardo i ostudzić.
>  Ziemniaki, jajka i cebulę pokroić w kostkę i porządnie doprawić pieprzem, solą i majonezem, żeby była pikantna.
>  Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl. gorącej wody, ostudzić, dodać do sałatki i dobrze wymieszać.
>  Formę do babki z kominem wysmarować lekko oliwą i przełożyć do niej sałatkę, ugniatając dokładnie w zagłębieniach i wstawić na noc do lodówki.
>  Przed wyjęciem sałatki foremkę wstawić do gorącej wody, przykryć tacką i obracając wyjąć ją z formy, udekorować i podawać schłodzoną.

Na Wielkanoc robię sałatkę z podwójnej porcji, dzielę na pół i do jednej części dodaję jeszcze kiełbasę i ogórka kiszonego. Jest to nasza wersja "+", bardzo lubiana przez męską część rodziny.
Na inne uroczystości używam różnych foremek i zawsze sałatka jest inaczej podana.