Babka trójkolorowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
1 kostka margaryny - 250g
6 jajek
6 łyżek oleju
1,5 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki suchego maku
2 łyżki kakao
Polewa:
2 łyżki masła
4 łyżki mleka
4 łyżki cukru
2 łyżki kakao

* szklanka 250 ml

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać olej, mąkę i proszek do pieczenia, ciągle ucierając. Masę połączyć z ubitymi na sztywną pianę białkami. Ciasto podzielić na trzy cześci:
I - białą
II - z dosypanym makiem
III - z kakao

Ciasto makowe wyłożyć w pierwszej kolejności do wysmarowanej i wysypanej kaszą manną lub bułką tartą foremki. Następnie wyłożyć masę kakaową, a na koniec ciasto białe.

Piec około 60 minut w 180 stopniach.

Po wystudzeniu udekorować ciasto gorącą polewą i posypać wiórkami kokosowymi.