Babka Wielkanocna - gotowana

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 jajek
1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru pudru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
aromat według uznania

Opis:

Do tej babki potrzebna jest koniecznie foremka do gotowania babek.Margarynę utrzeć z cukrem, dodać mąki i żółtka. Na koniec dodać aromat.Do masy dodać ubitą na sztywno pianę z białek, razem delikatnie wymieszać,wyłożyć do foremki i ją zamknąć. Wstawić do garnka z zimną wodą i od momentu zagotowania gotować na małym ogniu 1 godzinę 30 minut. Po wyjęciu i ostudzeniu babkę można polać polewą. Foremkę wcześniej trzeba wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.