Babka z kawą i wiśniami Alll

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki
6 jaj
1 kostka masła- 250g
6 łyżek oleju
230g cukru
170g mąki pszennej
130g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
Ok. 30 ml gorącej wody
170g drylowanych wiśni z kompotu

Polewa
Cukier puder
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Opis:

Wykonanie:

W jak najmniejszej ilości gorącej wody rozpuścić kawę. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z masłem i cukrem. Powoli, dodawać po kilka kropli kawy, na przemian z mąką i olejem.
Dobrze osączone wiśnie obtoczyć w mące (kilka odłożyć do dekoracji).
Ubić pianę z białek. Na ciasto wyłożyć wiśnie, ubitą pianę, wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 1 godzinę
Polewa

Kawę rozpuścić w małej ilości wody, dodać do cukru pudru, lukrować.