A u mnie na wschod od Bialegostoku zamiast kaszy daje sie mąke, nie daje sie gotowanych ziemniaków i jesli juz jakis tłuszcz to domowy smalec, a jesli pieczemy kiszke to wykladamy blache surowym boczkiem. Wtedy nie przywiera. Wszystko co opisalam jest stosowane przez mame i babcie od lat:)
Naprawdę rewelacyjna ta babka nawet mojemu mężusiowi smakowała ( a to już nie lada wyczyn :)) Zamiast ścierać cebulę to drobno ją posiekalam i podsmażyłam razem z boczusiem :-)) Pychotka
babka bardzo smakowita była , ja ścieram ziemniaki ( także na placki ) w malakserze , zakładam nożyk z oczkami , a na dół do pojemnika drugi nóż do siekania i tak ścieram - ucieram na puch masę , gotowy placek kroiłam w plastry , do tego sos grzybowy , polecam , warto wypróbować ten przepis , chruupiąca skórka + miąższ z wędzonką = pyszności
Robiłam i zapomniałam skomentować. To będzie moja ulubiona babka, dotychczas /robione z innych przepisów/ jakoś mi nie odpowiadały, a ta owszem, i to bardzo!
Jeszcze 20 min. i zabieramy się za pałaszowanie Już nie możemy się doczekać . Babka wygląda świetnie - jest ścisła i ślicznie zarumieniona. Polecam patent na ścieranie ziemniaków sokowirówką, który sprzedała dorota40- fantastyczna oszczędność czasu !!! Mamy nadzieję, że babka będzie smakować równie wysmienicie, jak się prezentuje. Oczywiście damy znać. Przepis urozmaiciliśmy smażonymi pieczarkami.
Szanowna/y jz, manna to jest rzeczownik i odmienia się manny a nie mannej. To taka drobna uwaga jęzokowa. Poza tym własnie przymierzam sie do upieczenia samodzielnie tej pyszności. Jadłam odsmażaną, też pycha. Ukłony. Ew.
Właśnie dziś upiekłam babkę, która za mną chodziła od tygodnia.....wyszła baaaardzo smaczna, właśnie taki smak za mną chodził. Mam pytanie...piekłam ją przez 1,30 h w 200 stopniach w naczyniu żaroodpornym i babka miała około 7 cm wysokości i po wyjęciu jej z piekarnika jak zaczęłam kroić to strasznie się kleiła do noża. Czy to możliwe, że ziemniaki się dobrze nie upiekły ? A może się kleiła, bo była za gorąca ? Bardzo proszę o odpowiedz na moje pytanie i z góry dziękuję. Pozdrawiam serdecznie.
Babka niezwykle smakowita, a nawet lepsza od babki ziemniaczanej, którą robi moja mama (a to najwyższy komplement ). Na pewno jeszcze do niej wrócę. Wielkie dzięki za przepis!
P.S. A tak na marginesie, zastanawiałam się czy z babki ziemniaczanej może wyjść zakalec, czy to niemożliwe?
z 30 dkg boczku do takiej ilosci ziemniakow napewno nie bedzie zaduzo tlusczu babka wszystko pochlonie i wyjdzie super szkoda ,jz ze niema zdjecia ale ja zrobie i wstawie zdjecie jadlam iedys taką babke u mojej przyjaciolki,juz nie zyje zawsze wychodzila jej wysmienita z kaszą manna.
ŚWIETNY PRZEPIS, DOSKONAŁE PROPORCJE. Wspaniałe proste i sycące dnie. Nawet mój syn który nie lubi ziemniaków zjadł z przyjemnością. Dodatkowo poza sosem grzybowym, postawiłm na stole sos czosnkowy (tzatziki) i surówkę. PYCHA
P.S. Przyznaję, że w mojej kuchni do tej pory nie zagościła BABA, ponieważ byłam kiedyś u znajomej, która zrobiła BABĘ Z. ale dodała do niej za bużo wytopionego tłuszczu, co oczywiście dało skutek wiadomy .... nie wspominałam jej za dobrze.
Wyszła rewelacja. Moje dziecko, choć początkowo sceptycznie podchodziło do pomysłu, spałaszowało ogromną porcję - tak jak placki ziemniaczane ze śmietaną. Kasza manna spowodowała, że miało to zwartą (przypominajacą gorący chleb) konsystencję i nie było gumowate (jak moje poprzednie kartoflaki - bo u nas to się tak nazywa). Następnym razem zamiast posmarować po wierzchu olejem obłożę plastrami boczku. Zrobiłam babę w keksówce - ale tłuszczyk wyciekł i będę miała piekarnik do szorowania. Następnym razem (a napewno będzie) włożę do normalnej blachy. Jako dodatek były ogóreczki w musztardzie i czerwone buraczki z papryką.
Ja znam przepis na babkę ziemniaczaną gdzie nie dodaję kaszy mannej,gotowanych kartofli i oleju.Jest mniej produktów,ale babka jest też super.Mój mąż bardzo ją lubi.Najgorsze jest tarcie kartofli,ale ja mam na to swój sposób. Mam taką starą sokowirówkę, w której produkty odciśnięte są miałkie i potem łączę to z sokiem wyciśniętym i mam starte ziemniaki.Inaczej pewnie zbyt często u mnie nie bytłoby "baby".A na marginesie narobiłaś mi smaku z tą babką.Pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ewella (2012-02-05 23:31)
A u mnie na wschod od Bialegostoku zamiast kaszy daje sie mąke, nie daje sie gotowanych ziemniaków i jesli juz jakis tłuszcz to domowy smalec, a jesli pieczemy kiszke to wykladamy blache surowym boczkiem. Wtedy nie przywiera. Wszystko co opisalam jest stosowane przez mame i babcie od lat:)
baderek (2011-09-23 17:47)
Po prostu pycha!!!! Ja dodałam jeszcze przyprawy do potraw z ziemniaków
.Przepis już wylądował w ulubionych.
lawenda (2010-10-18 11:23)
Bardzo dobra! polecam!
pavett (2010-03-05 15:29)
Naprawdę rewelacyjna ta babka nawet mojemu mężusiowi smakowała ( a to już nie lada wyczyn :))
Zamiast ścierać cebulę to drobno ją posiekalam i podsmażyłam razem z boczusiem :-))
Pychotka
mariolan76 (2010-01-29 21:49)
na jaka blaszkę jest ta babka ?
leszek (2009-10-23 10:23)
Mam pytanie czy 2 kg ziemniaków to po obraniu waga czy przed obraniem bo to chyba ważne?
dodka (2009-10-22 20:29)
Bardzo smaczna babeczka. Wszystkim smakowała :-) polecam
bergamotka2 (2009-05-17 20:12)
babka bardzo smakowita była , ja ścieram ziemniaki ( także na placki ) w malakserze , zakładam nożyk z oczkami , a na dół do pojemnika drugi nóż do siekania i tak ścieram - ucieram na puch masę , gotowy placek kroiłam w plastry , do tego sos grzybowy , polecam , warto wypróbować ten przepis , chruupiąca skórka + miąższ z wędzonką = pyszności
Niesia (2008-04-19 20:13)
Bardzo dobra baba
Mmmm... Pycha
alman (2008-04-19 19:12)
Robiłam i zapomniałam skomentować. To będzie moja ulubiona babka, dotychczas /robione z innych przepisów/ jakoś mi nie odpowiadały, a ta owszem, i to bardzo!
Niesia (2008-04-19 17:21)
Jeszcze 20 min. i zabieramy się za pałaszowanie
Już nie możemy się doczekać . Babka wygląda świetnie - jest ścisła i ślicznie zarumieniona. Polecam patent na ścieranie ziemniaków sokowirówką, który sprzedała dorota40 - fantastyczna oszczędność czasu 
!!! Mamy nadzieję, że babka będzie smakować równie wysmienicie, jak się prezentuje. Oczywiście damy znać. Przepis urozmaiciliśmy smażonymi pieczarkami.
ewh8 (2008-04-07 10:06)
Szanowna/y jz, manna to jest rzeczownik i odmienia się manny a nie mannej. To taka drobna uwaga jęzokowa. Poza tym własnie przymierzam sie do upieczenia samodzielnie tej pyszności. Jadłam odsmażaną, też pycha. Ukłony. Ew.
AgaNL (2008-01-12 18:00)
jz (2008-01-12 17:39)
szczerze mówiąc nie ma pojęcia czy może wyjść zakalec, jeszcze nigdy mi się to nie zdarzyło. Pozdrawiam
Kalether (2008-01-12 16:56)
Babka niezwykle smakowita, a nawet lepsza od babki ziemniaczanej, którą robi moja mama (a to najwyższy komplement
). Na pewno jeszcze do niej wrócę. Wielkie dzięki za przepis!
P.S.
A tak na marginesie, zastanawiałam się czy z babki ziemniaczanej może wyjść zakalec, czy to niemożliwe?
malutka_megi (2007-12-06 18:25)
z 30 dkg boczku do takiej ilosci ziemniakow napewno nie bedzie zaduzo tlusczu babka wszystko pochlonie i wyjdzie super szkoda ,jz ze niema zdjecia ale ja zrobie i wstawie zdjecie jadlam iedys taką babke u mojej przyjaciolki,juz nie zyje
zawsze wychodzila jej wysmienita z kaszą manna.
myszkadk (2006-08-07 07:46)
ŚWIETNY PRZEPIS, DOSKONAŁE PROPORCJE.
Wspaniałe proste i sycące dnie. Nawet mój syn który nie lubi ziemniaków zjadł z przyjemnością.
Dodatkowo poza sosem grzybowym, postawiłm na stole sos czosnkowy (tzatziki) i surówkę.
PYCHA
P.S. Przyznaję, że w mojej kuchni do tej pory nie zagościła BABA, ponieważ byłam kiedyś u znajomej, która zrobiła BABĘ Z. ale dodała do niej za bużo wytopionego tłuszczu, co oczywiście dało skutek wiadomy .... nie wspominałam jej za dobrze.
jz (2005-12-05 12:10)
Bardzo mnie cieszy, że babka smakuje, a najważniejsze jest to, ze zawsze wychodzi. Pozdrawiam :-)
cheetos8 (2005-10-18 15:56)
REWELACJA!!!!!!polecam, polecam ,polecam!!!!wyszło super wszyscy sie zajadali, bardzo smaczne!
ekkore (2005-10-01 15:19)
Wyszła rewelacja. Moje dziecko, choć początkowo sceptycznie podchodziło do pomysłu, spałaszowało ogromną porcję - tak jak placki ziemniaczane ze śmietaną.
Kasza manna spowodowała, że miało to zwartą (przypominajacą gorący chleb) konsystencję i nie było gumowate (jak moje poprzednie kartoflaki - bo u nas to się tak nazywa). Następnym razem zamiast posmarować po wierzchu olejem obłożę plastrami boczku. Zrobiłam babę w keksówce - ale tłuszczyk wyciekł i będę miała piekarnik do szorowania. Następnym razem (a napewno będzie) włożę do normalnej blachy.
Jako dodatek były ogóreczki w musztardzie i czerwone buraczki z papryką.
dorota40 (2005-09-29 09:10)
Ja znam przepis na babkę ziemniaczaną gdzie nie dodaję kaszy mannej,gotowanych kartofli i oleju.Jest mniej produktów,ale babka jest też super.Mój mąż bardzo ją lubi.Najgorsze jest tarcie kartofli,ale ja mam na to swój sposób.
Mam taką starą sokowirówkę, w której produkty odciśnięte są miałkie i potem łączę to z sokiem wyciśniętym i mam starte ziemniaki.Inaczej pewnie zbyt często u mnie nie bytłoby "baby".A na marginesie narobiłaś mi smaku z tą babką.Pozdrawiam