PrzepisyBabka ziemniaczana po mojemu
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Porcja na nieduza prostokatna forme:
- 6 duzych ziemniakow
- 1 lyzka masla klarowanego
- 1 srednia cebula
- 1 zabek czosnku
- 1 jajko
- 1 lyzka maki pelnoziarnistej (u mnie orkiszowa)
- 1 lyzka platkow owsianych
- 1 lyzka otrab
- 1 lyzka suszonego majeranku
- 1/2 lyzeczki soli
- 1/4 lyzeczki mielonego czarnego pieprzu
- po szczypcie papryki slodkiej, ostrej i galki muszkatolowej
- kilka cienkich plasterkow boczku wedzonego
Opis:
Maslo rozgrzewamy na patelni. Cebule kroimy w kosteczke i rumienimy na masle czesto mieszajac. Na koniec dodajemy przecisniety przez praske czosnek, mieszamy i krociutko przesmazamy razem. Zestawiamy i studzimy.
Ziemniaki obieramy ze skory i scieramy na tarce - na tej ostrej stronie. Dodajemy do nich wszystkie skladniki i dobrze mieszamy lyzka.
Dno naczynia do zapiekania wykladamy plasterkami boczku. Wylewamy mase ziemniaczana i wyrownujemy. Na wierzch rowniez mozemy polozyc boczek.
Pieczmy 1 godzine w 180 st. C. Wyjmujemy z piekarnika, odczekujemy 15 minut, kroimy i podajemy, najlepiej z sosem, np. grzybowym.
Przepis udostępniony przez:
kamila258
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi