Bajaderka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Z ciasteczek lub kruchego ciasta można przygotować pyszną bajaderkę. Moja jest zrobiona tylko i wyłącznie z pozostałości po Świętach.

40 dag kruchych ciastek ( u mnie pierniczki i kawałek miodownika)

4 łyżki mleka
3 łyżki masła
2 łyżki dżemu pomarańczowego
1 łyżka kakao
10 dag owoców kandyzowanych
5 dag mielonych migdałów
1 wafel
polewa czekoladowa
kolorowe cukiereczki

Opis:

Pierniczki rozkruszyć, wsypać do miski. Mleko i masło rozpuścić, wlać do ciastek. Dodać dżem, kakao i mielone migdały. Dokładnie wymieszać. Na koniec wmieszać bakalie. Foremkę (28x8 cm) wyłożyć folią, na dnie położyć wafel (wymiary takie jak foremki) i wyłożyć masę. Docisnąć. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Pokroić na długie batoniki. Polać polewą czekoladową i posypać cukiereczkami.

Pierniczki można zastąpić dowolnymi kruchymi ciastkami lub ciastami bez masy.

Jeśli używasz jasnych ciastek to watro dodać o 1-2 łyżki więcej kakao.

Smacznego!