Bajgle

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag (1 czubata szklanka) mąki,
1,5 dag margaryny,
2,5 g drożdży,
1 jajko,
gruba sól do posypania

Opis:

Rozprowadzić drożdże w niewielkiej ilości wody ze szczyptą cukru. Mąkę i jajko wyrobić z drożdżami, stopioną i ostudzoną margaryną i szczyptą soli na dość gęste ciasto. pozostawić na pół godziny do wyrośnięcia. Podzielić ciasto na 10 kawałków, z każdego z nich uformować wałeczek. Skleić je w kółka lub ósemki, wkładać do wrzącej wody. Po wypłynięciu wyjmować łyżką cedzakową i po ocieknięciu układać na blasze posmarowanej olejem. Posypać każdy szczyptą gruboziarnistej soli, piec na złoty kolor w 180 stopniach.