Przepisy

Bajka

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    20 porcji

Składniki:

Biszkopt:
5 jaj 
3/4szkl cukru 
3/4 szkl maki 

Masa:
1/2 l śmietany kremowki 30 /
250g mascarpone 
3 łyżeczki żelatyny 
cukier

Poncz :
 woda 
cukier 
sok z cytryny 
50 ml wiśniówki 

Dodatkowo :
 paczka podłużnych biszkoptów 
2 słoiczki dżemu wiśniowego z całymi owocami 
Tarta czekolad

Opis:

Wykonanie:
Biszkopt: żółtka oddzielamy od białek . Białka ubijamy na sztywno na koniec dodajemy cukier i po jednym żółtku , następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy . Pieczemy ok 30 min w 180 C . Studzimy.

Masa: żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl wody . Smietane ubijamy na sztywno dodajemy mascarpone cukier do smaku i przestudzoną żelatynę i wszystko mieszamy .

Poncz : z wody , cukru , soku z cytryny i wiśniówki robimy poncz powinno być ok 1 szkl.

Wykonanie : 
Na upieczony i wystudzony biszkopt wykładamy dżem , następnie połowa masy i namoczone w ponczu biszkopty i druga połowa masy . Posypujemy starta czekolada i wkładamy do lodówki by stężało .


Smacznego.

Przepis udostępniony przez:

mariolan76
Przejdź do pełnej wersji serwisu