Bajkowe desery

Bajkowe desery nie tylko z wyglądu, ale także pod względem zawartości. Dwie warstwy galaretowe tworzą trójkąt, który od góry zamyka wafel - w ten sposób powstaje pusta przestrzeń w pucharze, którą wypełniam winogronem z dwiema kostkami ulubionej czekolady. Na wafel wylany jest jogurt z galaretką, a sam szczyt zdobi galaretka w różnych kształtach. Deser nie jest monotonny w smaku - rozpieszcza kubki smakowe właśnie dzięki zmiennej kompozycji składników. I w dodatku jest bombą... witaminową!

1. Pucharami wykrawać koła z wafla - 6 sztuk i posmarować kremem czekoladowym z jednej strony.
2. Rozpuścić galaretkę wiśniową w szklance wody. Owinąć foremki w folię spożywczą (spód, boki) i napełnić je. Resztę galaretki wylać do pucharów i włożyć do lodówki, przechylając je (pod nóżki pucharów podłożyłam rzodkiewkę i oparłam je o ściankę pojemników). Schłodzić.
3. Rozpuścić galaretkę agrestową w 1,5 szklanki wody. Pokroić w księżyce owoce i poukładać po przeciwnej stronie do stężonej galaretki, następnie powoli zalać ją kilkoma łyżkami zielonej galaretki i włożyć do lodówki, także pod kątem - starać się wlać tylko tyle galaretki, by była na równym poziomie z czerwoną. W ten sposób utworzą się nam dwa boki trójkąta. Włożyć luzem kilka winogron (kulek) i dwie kostki czekolady (ilość zależy od tego, ile powstało pustego miejsca). Podstawą trójkąta będzie wafel, który należy położyć tak, by część posmarowana kremem czekoladowym była spodem.
4. Resztę zielonej galaretki połączyć z jogurtem za pomocą miksera na najniższych obrotach.
5. Na suchą warstwę wafla położyć kilka łyżek masy jogurtowej i schłodzić. Utworzyć kolejną warstwę: znowu wafel (spód to strona z czekoladą) i reszta masy. Schłodzić ponownie.
6. Na środek położyć kształty z galaretki i udekorować według poniższego wzoru lub jak podpowiada wyobraźnia.