Bakaliowe ciasteczka owsiane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

100g margaryny
1/3 szkl cukru
1/2 szkla śmietany 18% (mieć w zapasie trochę więcej ;))
1 jako + 1 żółtko
1 szkl mąki
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody
2-2,5 szkl. płatków owsianych (górskie)
Bakalie(co kto lubi-ja dodałam):
1 szkl orzechy włośkie +migdały
garść żurawiny
garść pokrojonych moreli
2 garści rodzynek

polewa czekoladowa ( niekonieczna, mi akurat została z innego ciasta)

Opis:

Bardzo miękką margarynę utrzeć z cukrem. Dodać jajko (+ żółtko) oraz śmietanę. Następnie wsypać mąkę, dobrze utrzeć i stopniowo dodawać płatki oraz bakalie.

Możemy wsypać wszystkie bakalie, które przygotowalismy i gdy okaze się wszystko zbyt "sypkie" dodać trochę śmietany.
Możemy także wsypywać składniki stopniowo. Gdy widzimy, że składniki już nie chcą się kleić do ciasta, to reszty nie wsypujemy. Osobiście polecam pierwszy sposób ;)

Ciastka wykładać łyżeczką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. (do zarumienienia)

Gdy wystygną mozna polać polewą czekoladową.

Smacznego :)