Bakaliowiec kolorowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 15 dag miodu
- 5 dag masła
- 40 dag bakalii i owoców kandyzowanych (jakie kto lubi)
- jajko
- łyżka przyprawy do piernika
- szczypta soli
- 30 dag mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki mleka
- tłuszcz i bułka tarta do formy
- lukier i owoce do dekoracji
Opis:
- Masło stopić z miodem, ostudzić. Jeśli używamy migdałów - sparzyć i obrać ze skórki, rodzynki sparzyć. Bakalie posiekać.
- Jajko roztrzepać z solą i przyprawami. Dodać masło, bakalie i owoce, wymieszać.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do bakalii, wlać mleko, wyrobić.
- Blaszkę długości 20 cm (keksówkę) natłuścić, wysypać bułką tartą. Ciasto nałożyć do formy, wyrównać. Piec ok 1 godzinę w temperaturze 170°C.
- Zrobić próbę patyczkiem. Jeśli ciasto się klei piec jeszcze 10 minut.
- Przed podaniem udekorować lukrem, kandyzowanymi owocami i migdałami.