Bakaliowiec1

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto orzechowe:
- 10 jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 łyżek cukru
- 15 dag zmielonych orzechów
- 0.75 szklanki bułki tartej

Ciasto kokosowe:
- 15 dag cukru pudru(można dać mniej)
- 10 dag mąki
- 15 dag margaryny
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka

- 30 dag bakalii

- 4 białka
- 20 dag kokosu
- 20 dag cukru

Masa ananasowa:
- 1 puszka ananasów
- 0.5 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1.5 kostki masła
- można dać 2 łyżki spirytusu

Opis:

Ciasto orzechowe:
Białka ubić, usztywnić cukrem. Wsypać proszek i ubijać, dać żółtka, ubić, wsypać bułkę, orzechy i lekko wymieszać.
Ciasto wyłożyć do dwóch form i upiec tak jak biszkopt.

Ciasto kokosowe:
Margarynę, cukier, jajka, cukier waniliowy utrzeć mikserem. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Wyłożyć ciasto do formy, na wierzchu ułożyć rzędami pokrojone bakalie.

Ubić białka z cukrem, dodać kokos, dobrze wymieszać, ale delikatnie i wylać na bakalie.Upiec. (aż kokos lekko zbrązowieje)

Masa ananasowa:
Odlać kompot z ananasów, uzupełnić wodą tak, aby było 1.5 szklanki. W części rozrobić mąkę, cukier i ugotować tak jak kisiel. Wystudzić. Masło utrzeć do białości, dodawać po łyżce kisielu. Na końcu dodać pokrojone ananasy i alkohol.
Połowę kremu wyłożyć na placek orzechowy, na to dać placek kokosowy(kokosem do góry), posmarować pozostałym kremem i położyć drugi orzechowy.
Wierzch można udekorować gorzką czekoladą.
Placek jest bardzo dobry, dobrze się kroi, ciekawie wygląda.
SMACZNEGO:):)