bakłażany smażone z boczkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

porcja dla 3 glodnych osob:

dwa srednie baklazany
boczek
cebula
pieczarki
czosnek
ser zolty
przecier pomidorowy

przyprawy(bazylia, majeranek, sol, pieprz, oregano...) do smaku wg uznania
oliwa do smazenia

jako dodatek bagietka z maslem

Opis:

cebule, pieczarki, czosnek pokroic cienko do podsmazenia na patelni na oleju. - smazyc. pokroic baklazany w koske.
dodac na patelnie boczek pokrojony w cienka kostke. odczekac az sie podsmazy wszystko razem.
dodawac po troche baklazana rowniez na patelnie. az sie skurczy.
podsmazac z przyprawami. przecieru pomidorowego dodac tyle zeby calosc z patelni byla jednolita, sera zoltego rowniez wedlug uznania dodac. niech sie roztopi na patelni z pozostalymi skladnikami.

nakladac na talerze. podawac z bagietka
z baklazanow wychodzi 'papka', ale bardzo smaczna. :)

mozna robic rozne wariacje tego dania. dodac pieczarki, szynke zamiast boczku... co wam do glowy przyjdzie.

zycze smacznego!