Banana Banana Muffinki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na ok.18 muffinek albo ciasto pieczone w keksówce

- 2 szkl. mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 115g masła
- 3/4 szkl. cukru brązowego (ja upiekłam z 1/2 szkl. białego cukru i 2 łyżek miodu, bo brązowy cukier wyszedł :) )
- 2 jajka
- 5-6 miękkich bananów
-cynamon
-wanilia
-rodzynki
-kawałki czekolady

Opis:

Przepis jest troszkę wzbogaconą wersją przepisu na
jak widać na zdjęciu, silikonowa forma po kilku użyciach zrobiła się brązowa, jakby przypalona w niektórych miejsach :( ale tak sprawuje się bardzo dobrze

A tu wersja z polewą sernikową na górze

120g serka homogenizowanego zmiksować z 1 jajkiem 2 łyżkami mąki, 2łyżeczkami cukru i skórką otartą z cytryny.
Formy na pełniać ciastem do 3/4 wysokości reszte dopełniać serniczkiem. Piec kilka minut dłużej niż bez polewy.