Bananowe muffiny z białą czekoladą
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
245g mąki
100g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
65 g białej czekolady
2 duże jaja
113g masła
3 duże dojrzałe banany (ok. 450g)
aromat waniliowy lub rumowy
Opis:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Forfmę do muffinek wysmarować masłem.
W pierwszej misce wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, proszek, sodę, sól i pokrojoną czekoladę.
W drugiej misce wymieszać mokre składniki: rozgniecione tłuczkiem do ziemniaków banany, ubite lekko jaja, roztopione i ostudzone masło i aromat.
Mokre składniki dodać do suchych i wymieszać szybko i niedokładnie łyżką (nie mikserem) mogą nawet zostać grudki.
Ciasto włożyć do 12 foremek. Piec ok. 20-25 minut. Sprawdzić patyczkiem czy już dobre.
Po wyjęciu z piekarnika zostawić je na ok. 5 minut w blaszce.
Ps. na każej muffince można położyć (przed pieczeniem) plasterek banana.
To pierwsze muffiny jakie upiekłam. Przepis jest tłumaczeniem z anglojęzycznej stony.
Forfmę do muffinek wysmarować masłem.
W pierwszej misce wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, proszek, sodę, sól i pokrojoną czekoladę.
W drugiej misce wymieszać mokre składniki: rozgniecione tłuczkiem do ziemniaków banany, ubite lekko jaja, roztopione i ostudzone masło i aromat.
Mokre składniki dodać do suchych i wymieszać szybko i niedokładnie łyżką (nie mikserem) mogą nawet zostać grudki.
Ciasto włożyć do 12 foremek. Piec ok. 20-25 minut. Sprawdzić patyczkiem czy już dobre.
Po wyjęciu z piekarnika zostawić je na ok. 5 minut w blaszce.
Ps. na każej muffince można położyć (przed pieczeniem) plasterek banana.
To pierwsze muffiny jakie upiekłam. Przepis jest tłumaczeniem z anglojęzycznej stony.