Bananowe racuszki wg violli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 bananów
0,3 szkl rumu
1,5 szkl mleka
30 dag mąki( ok 30 płaskich łyżek)
4 dag drożdży
3 jaja
olej do smażenia
cukier puder

Opis:

• Banany obrać ,podzielić na 4-5 części i zalać rumem
• Żółtka oddzielić od białek
• Do mąki dodać pokruszone drożdże,wlać żółtka,mleko i łyżkę oleju
• Białka ubić i dodacć do ciasta
• Kawałki bananów odsączyć z rumu
• Banany zanurzac w cieście i kłaść na rozgrzany olej,smażyc ok 3 min
• Podawać posypane cukrem pudrem