Bananowiec
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Upiec dwa biszkopty – jasny i kakaowy, oba z 4 lub 6 jajek.
Masa I:
½ litra mleka
4 żółtka
15 dag cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
2 kostki masła (daję 1 masło roślinne 500g)
2 łyżki kakao
Masa II:
3 serki homogenizowane "Bieluch"
2 galaretki - smak dowolny
banany
inne dowolne owoce
2 dowolne galaretki
Opis:
Masa I:
Żółtka utrzeć z cukrem, mąką i odrobiną mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Mleko wlać do masy i ugotować budyń. Utrzeć dwie kostki masła (lub msło roślinne) i połączyć z kremem.
Masę podzielić na pół, jedną pozostawić białą, do drugiej dodać kakao.
Masa II:
Serki połączyć (zmiksować) z galaretkami rozpuszczonymi w 2 szklankach wody.
Przełożenie:
Na jasny biszkopt wykładamy masę kakaową.
W ciemnym biszkopcie wycinamy dziury kieliszkiem i kładziemy go na ciemną masę a do dziurek wkładamy kawałki banana.
Na to wylewamy masę serkową i układamy kółka z ciemnego biszkopta (te wycięte kieliszkiem), całość smarujemy białą masą.
Na masie układamy dowolne owoce (brzoskwinie, ananasy, winogrona, banany) i zalewamy dwoma tężejącymi galaretkami.
Uwagi:
Cały placek najlepiej jest robić w formie w której były pieczone biszkopty.
Ciasto wychodzi bardzo wysokie, a smakuje tak jak wygląda :)
Podaję je jak torta, na talerzykach, ponieważ ze względu na dużą ilość mas nie jest na tyle stabilne, aby je postawić pokrojone na stole.
SMACZNEGO