Bananowiec z Barbadosu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

125 g margaryny
3 jajka
125 g cukru
200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 stołowe łyżki mleka
1 paczuszka cukru waniliowego
2 banany
50 g rodzynek
cukier puder

Opis:

Margarynę, cukier, jajka i cukier waniliowy utrzeć na pulchną masę.
Mąkę z proszkiem do pieczenia wymieszać i połączyć z masą mikserem.
Na koniec dodac mleko ( gdyby ciasto wyszlo bardzo tępe dodac ciut więcej mleka).
Banany na plasterki pokroić, z rodzynkami wymieszać i pokropić rumem.
Natłuścić blaszke, posypac bułką tarta.
Wyłożyć ciasto, nastepnie mieszankę bananów i rodzynków.
Piec w 180 stopniach okolo 30 min.

Posypac cukrem pudrem lub polac lukrem.

Smacznego:)