PrzepisyBananowo- kokosowa wariacja serowa
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO:
3 jaja
2 żółtka
8 dag cukru pudru
10 dag mąki
1 mała torebka proszku do pieczenia
1-2 łyżki ciemnego kakao
KREM
3 łyżeczki żelatyny
25 dag białego sera tłustego
25 dag serka mascarpone
50 ml mleka
2 duże banany
2 łyżki wiórków kokosowych
50 ml malibu
15 dag cukru pudru
2 białka
PONCZ
50 ml malibu
25 ml przegotowanej wody
3 jaja
2 żółtka
8 dag cukru pudru
10 dag mąki
1 mała torebka proszku do pieczenia
1-2 łyżki ciemnego kakao
KREM
3 łyżeczki żelatyny
25 dag białego sera tłustego
25 dag serka mascarpone
50 ml mleka
2 duże banany
2 łyżki wiórków kokosowych
50 ml malibu
15 dag cukru pudru
2 białka
PONCZ
50 ml malibu
25 ml przegotowanej wody
Opis:
CIASTO:
Jajka zmiksować z cukrem pudrem. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito do ucieranej masy. Przygotowane ciato rozsmarować na blaszce i piec w temp 180 stopni przez 20 min. ( piekarnik rozgrzany).
KREM:
Twaróg zmiksować z cukrem pudrem tak żeby nie było grudek, dodać do masy serowej serek mascarpone.
Mleko wlać do rondelka, wsypać wiórki pogotować chwilke razem, dodać żelatynę i mieszać na malutkim ogniu aż się żelatyna rozpuści. Przestudzić lekko, dodać malibu i wymieszać. Ubić pianę z białek z dodatkiem szczypty soli. Mleko z żelatyną dodać do masy serowej miksując razem.
Do piany dodawać po łyżce masy serowej mieszając delikatnie.
Zupełnie zimny biszkopt naponczować, ułożyć na nim połowę masy, ułożyć pokrojone wzdłuż, lub w plasterki banany, przykryć pozostałą masą. Wstawić na co najmniej godzinę do lodówki można udekorować plasterkami bananów i stopioną czekoladą.
Smacznego!!!
Jajka zmiksować z cukrem pudrem. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito do ucieranej masy. Przygotowane ciato rozsmarować na blaszce i piec w temp 180 stopni przez 20 min. ( piekarnik rozgrzany).
KREM:
Twaróg zmiksować z cukrem pudrem tak żeby nie było grudek, dodać do masy serowej serek mascarpone.
Mleko wlać do rondelka, wsypać wiórki pogotować chwilke razem, dodać żelatynę i mieszać na malutkim ogniu aż się żelatyna rozpuści. Przestudzić lekko, dodać malibu i wymieszać. Ubić pianę z białek z dodatkiem szczypty soli. Mleko z żelatyną dodać do masy serowej miksując razem.
Zupełnie zimny biszkopt naponczować, ułożyć na nim połowę masy, ułożyć pokrojone wzdłuż, lub w plasterki banany, przykryć pozostałą masą. Wstawić na co najmniej godzinę do lodówki można udekorować plasterkami bananów i stopioną czekoladą.
Smacznego!!!
Przepis udostępniony przez:
Lo-la
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi