Banany na kokosowo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

banan 1 sztuka
jajko 1 sztuka
mąka 1 łyżka
woda 1 łyżka
wiórki kokosowe wg uznania
proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki
cukier waniliowy 1/2 opakowania
masło 2 łyżki
sok z cytryny do skropienia

Opis:

Z jajka, wody, mąki, wiórków kokosowych i odrobiny proszku do pieczenia zarobić masę o konsystencji gęstej śmietany. Banana obrać, przekroić wzdłuż na połowę i podzielić w poprzek na 3 części. Skropić sokiem z cytryny. Każdą część banana maczać w przygotowanej masie i smażyć na rumiano z obydwu stron na rozgrzanym maśle. Gorące posypać cukrem waniliowym i wiórkami.