Bardzo czekoladowe ciasteczka z migdałową nutką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3/4 szklanki mąki
2 czubate łyżki kakao
100g masła (najlepiej nie roślinnego)
4 czubate łyzki cukru pudru
1 żółtko
kropla aromatu migdałowego
3 łyżki mielonych migdałów
łyżka cukru pudru do posypania

Opis:

Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy żółtko oraz olejek, migdały, mieszamy po czym zagniatamy z mąką wymieszaną z kakao i starannie zagniatamy. Piekarnik nagrzewamy do 180^oC. Z ciasta lepimy kuleczki lekko je spłaszczamy tak by były srednicy ok 3 cm. Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem w niedużych odstepach bo niewiele rosną. Pieczemy ok 15 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.