Bardzo kruche owocowe ciasto

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3,5 szkl mąki pszennej
250g margaryny
ok. 2 łyżeczek proszku do pieczenia
cukier waniliowy (według siebie)
2 jajka
1 szkl cukru
200ml mleka
owoce np. śliwki, wiśnie, czereśnie, brzoskwinie

*1 szkl = ok. 200ml

Opis:

Wyrobić ręcznie na jednolitą masę w misce: makę, cukier, proszek, cukier waniliowy, jajka, margarynę. Oderwać około 3/4 ciasta i rozłożyć na blaszke z piekarnika. Następnie ułożyć na ciasto owoce. Jeśli są to np. śliwki to kroimy na połówki, brzoskwinie na mniejsze kawałki, mogą być owoce mrożone, z kompotu lub świeże. Do reszty ciasta dolać mleko i zmiksować. Masę wylać na owoce i rozprowadzić łopatką. Ciasto piec w temperaturze 180 stopni 60-70 minut lub termoobieg 150 stopni również 60 minut.

Wystudzone ciasto możemy polać kwaśnym lukrem w przypadku słodkich owoców lub posypać cukrem pudrem, jeśli dodamy kwaśne owoce.