Bardzo łatwe i szybkie szaszłyki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 3 kiełbaski- śląska, lub jakaś ulubiona - ja miałam Morlin kiełbaski pyszne
- 2 filety z piersi kurczaka
- boczek wędzony - 5- 6 sporych plastrów
- ser żółty - mazurski, królewski jaki lubicie
- 3 większe pieczarki
- przyprawa do grilla
- olej do smażenia
- majeranek
- oregano
- papryka czerwona w proszku - słodka
- cebula,
- odrobina soli i pieprzu
Porcja dla 3 - 4 osób
Opis:
Piersi kroimy na małe kawałki i przyprawiamy. Kiełbaskę kroimy w dość grube plastry, boczek w cieńsze. Surowe pieczarki oraz ser w dużą kostkę. Wszystko nabijamy na patyki do szaszłyków na przemian. Przyprawiamy przyprawą do grilla, majerankiem, oregano, papryką. Można dodać cebulę pokrojoną w krążki - ja daję bo lubię .Na patelni rozgrzewamy olej (polecam Kujawski) i układamy szaszłyki. Smażymy do miękkości mięsa, roztopienia sera i zarumienienia boczku, cebulki i kiełbasy. Ja nie dodaję soli ponieważ boczek wędzony już daje słony smak!
Takie szaszłyki można robić również na grillu.
Smacznego!