Bardzo pikantne skrzydełka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 skrzydełek z kurczaka
szklanka piwa
kostka rosołowa drobiowa (ja używam tylko Knorra)
olej
czosnek - 4 ząbki lub w kosteczkach Knorra
1 mała cebula
papryka ostra w proszku
papryka słodka w proszku
oregano
bazylia
majeranek
rozmaryn
tymianek
sól
pieprz czarny swieżo mielony
pieprz cayenne
vegeta
przyprawa do grilla
sos sojowy lub jakikolwiek inny ostrzejszy (np. z chili)

Opis:

Przepis inspirowany przepisem Pascala Brodnickiego ale zmodyfikowany po mojemu:)

Skrzydełka myjemy i osuszamy. Robimy zalewę składająca się z piwa, oleju, rozpuszczonej w szklance ciepłej wody kostce rosołowej, odrobiny wody i vegety oraz sosu sojowego - dodajemy zmiażdżony czosnek i jedną małą posiekaną cebulę. Zalewamy nią skrzydełka i odstawiamy na jakiś czas do lodówki - im dłużej tym lepiej. Po pewnym czasie wyjmujemy skrzydełka i posypujemy przyprawami - podałam skład - jeśli ktoś nie przepada za którąś z nich może z niej zrezygnować. Ilość przypraw zależy od upodobań im więcej tym pikantniejsze.

Ponownie odstawiamy na chwilke ale już nie do lodówki aby skrzydełka przeszły przyprawami

Dalej rozgrzewamy na patelni olej i układamy skrzydełka. Smażymy do zarumienienia, tak samo można smażyć je na grillu.

Są bardzo pikantne i ziołowe nawet ostre!!!!

Smacznego!!!!!!!!