Bardzo proste gofry

Mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i cukier waniliowy zmiksować z wodą na dość gęstą masę. Mnie wychodzi 2,5 - 3 szklanki wody na 3 szklanki mąki. Białka ubić osobno na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą, najlepiej drewnianą łyżką. No i do gofrownicy.

Są najróżniejsze przepisy, w których dodaje się cukier i tłuszcz, ale bez tego i tak wychodzą przepyszne.

U mnie jadane są głównie z miodem lub z ulubionym dżemem.

Aha, podobno tajemnica gofrów tkwi w tym, że po przygotowaniu nie powinno się ich kłaść, tylko postawić na kilka chwil. Wtedy będą bardziej chrupiące. Ja opieram jeden o drugi .

Smacznego!