bardzo smaczny piegusek:)

1.Szklankę maku zalać gorącą wodą potem pożądnie go odsączyć z wody.w większym rondelku rozpuścić kostkę masła z 3/4 szklanki cukru.Gdy masło z cukrem się rozpuści dodać mak i chwile jeszcze podgrzewać na małym ogniu.Po chwili ściągnąć masę z gazu to ostudzenia(masa musi być letnia).

2.Żółtka oddzielić od białek.Żółtka utrzeć z resztą cukru (1/4).Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli.

3.Do masy w rondelku dodać utarte żółtka wymieszać wszystko drewnianą łopatką następnie powoli dodać szklanę mąki wszystko razem połączyć.Gdy mąka z żółtkiem dobrze się połączą dodać delikatnie białko powoli mieszając drewnianą łopatką na koniec dodać cały aromat waniliowy.

4.Blachę (kostkę taką wyższą jak do babek)wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą bądz wyłożyć ją papierem do pieczenia ja osobiście zawsze smaruje tłuszczem.Piec w temperaturze 180st ok 50minut

SMACZNEGO :-)

Gwarantuję że wyjdzie za pierwszym i każdym kolejnym razem.:-)

Proszę o komentarze:)