PrzepisyBarszcz czerwony kremowy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- ok 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw,
- ok 3 średniej wielkości buraków czerwonych,
- 2 ząbki czosnku,
- ocet balsamiczny lub winny lub kwasek cytrynowy lub cytryna,
- pieprz,
- natka pietruszki,
- śmietana.
Opis:
- Surowe buraki obieramy, płuczemy i kroimy w słupki, krążki lub kosteczkę (u mnie to i tak nie ma znaczenia bo potem wszystko miksuję na krem), dodajemy do wywaru.
- Gotujemy wszystko na wolnym ogniu do momentu aż buraczki będą miękkie. Trwa to +/- 40 minut w zależności od wieku buraków jak i też wielkości kawałków na jakie zostały przez nas pokrojone.
- Dodajemy do smaku sól, pieprz, ocet balsamiczny i przeciśnięty przez praskę czosnek (opcjonalnie cukier) i gotowe.
- Nalewamy do miseczek posypujemy natką pietruszki i "dekorujemy" łyżką gęstej śmietany.
Przepis udostępniony przez:
aga9999
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi