Pierwsza to zupa grzybowa z kaszą jęczmienną (tradycja z domu mojego męża), którą bardzo lubię. Druga to barszcz grzybowy (tradycja z mojego domu), a trzecia to barszczyk czerwony z uszkami, bo uwielbiają go moje dzieci. Mam przechlapane, haha....
Dziękuje za przepis !! szukalam takiego od 15 lat .W mojej rodzinie od pokoleń taki '' Barszcz Wigilijny '' sie jadało, ale niestety tradycja wraz z moja mamą odeszła!!! Nasz barszcz zamiast śmietany był zagęszczany kasza gryczana , tez pyszny. POZDRAWIAM
Ja mam swoje latka i lubię pitrasić.Kochani zupa grzybowa to Południe Polski ,żurek i barszczyk ,to warsiawskie zdrobnionko, Lepszy kwas mlekowy z kapusty lub żuru bo zdrowy. Tylko z sokiem z kapusty to uwaga ,'nowa' technologia to nie dokiszanie i brudzenie marchwią kapusty.,bo dawniej to kminek lub nasiona kopru stosowano do kiszenia ,i PONADNORMATYWNA ZAWARTOŚĆ SOLI KUCHENNEJ. Barszczyk lub grzybową można przesolić!!!! zamiast podkwasić. Na Białostocczyźnie podawano kisiel z owsa ,a z rozcieńczonego płynu po dodaniu cukru i drożdzy robiono BUZĘ/taki podpiwek jak piwo imbirowe u Amerykanos./ Barszcz biały to 'zupa' na wodzie po odparzaniu kiełbasy białej z przyprawami,podbita śmietano z mąką i zakwaszona octem lub po pańsku cytryną. Jest czysta i nie jak żur ,ale NIE POSTNA wiadomo nie Wigilijna.
Hmm....do grzybowego buraki??? emssa zastanawiam się skąd te przemyślenia...czy tez chcesz do niego wrzucić buraczki? Może i on niepodobny do barszczu tradycyjnego....ale jest jeszcze Barszcz biały(nie wrzucać buraków..:) )...Barszcz ukraiński...to dlaczego ma nie być Grzybowego? Troche elestyczności kobietki.... WESOŁYCH ŚWIĄT
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
przemekb200 (2015-08-26 17:06)
u nas zawsze robimy taki sam tylko bez śmietany jest pycha.
mirasolek (2009-12-20 20:17)
Ja na wigilię muszę gotować aż trzy zupy.
masenna (2009-11-28 18:52)
izabla71 bardzo sie cieszę że pomogłam
napewno wyjdzie pyszny..pozdrawiam serdecznie 
izabla71 (2009-11-27 15:27)
Dziękuje za przepis !! szukalam takiego od 15 lat .W mojej rodzinie od pokoleń taki '' Barszcz Wigilijny '' sie jadało, ale niestety tradycja wraz z moja mamą odeszła!!!
Nasz barszcz zamiast śmietany był zagęszczany kasza gryczana , tez pyszny.
POZDRAWIAM
star20 (2009-01-04 23:43)
Ja mam swoje latka i lubię pitrasić.Kochani zupa grzybowa to Południe Polski ,żurek i barszczyk ,to warsiawskie zdrobnionko, Lepszy kwas mlekowy z kapusty lub żuru bo zdrowy. Tylko z sokiem z kapusty to uwaga ,'nowa' technologia to nie dokiszanie i brudzenie marchwią kapusty.,bo dawniej to kminek lub nasiona kopru stosowano do kiszenia ,i PONADNORMATYWNA ZAWARTOŚĆ SOLI KUCHENNEJ.
Barszczyk lub grzybową można przesolić!!!! zamiast podkwasić. Na Białostocczyźnie podawano kisiel z owsa ,a z rozcieńczonego płynu
po dodaniu cukru i drożdzy robiono BUZĘ/taki podpiwek jak piwo imbirowe u Amerykanos./ Barszcz biały to 'zupa' na wodzie po odparzaniu kiełbasy białej z przyprawami,podbita śmietano z mąką i zakwaszona octem lub po pańsku cytryną. Jest czysta i nie jak żur ,ale NIE POSTNA
wiadomo nie Wigilijna.
natka wz (2008-12-22 21:34)
masenna (2008-12-17 11:10)
sija zgadzam się jak najbardziej z Tobą
pozdrawiam
sija (2008-12-16 12:04)
W barszczu chodzi o to, żeby był na jakimś zakwasie, mniej jest ważne, czy z buraków, mąki, albo, jak w tym przypadku z kapusty.
masenna (2007-12-05 15:38)
Hmm....do grzybowego buraki???
emssa zastanawiam się skąd te przemyślenia...czy tez chcesz do niego wrzucić buraczki? 
Może i on niepodobny do barszczu tradycyjnego....ale jest jeszcze Barszcz biały(nie wrzucać buraków..:) )...Barszcz ukraiński...to dlaczego ma nie być Grzybowego? Troche elestyczności kobietki.... WESOŁYCH ŚWIĄT 
ANUTSCHKA (2007-12-05 12:46)
Hmm... Jakieś buraki przydałyby się.
emssa (2006-12-26 01:10)
Przepraszam ,moze to i pyszne ,ale co to ma wspolnego z barszczem
masenna (2006-12-25 13:17)
gabik mam nadzieje że smakowała....mi zostało jeszcze pół garnka Wesołych Świąt
gabik (2006-12-24 13:04)
nawet niezła, mi smakuje, zobaczymy co goście wigilijni poziwdzą, rzecz jasna nie omieszkam napisac
gabik (2006-12-24 11:10)
Ja właśnie robię :)