Barszcz z fasola i ziemniakami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Skladniki:

0,5 kg burakow
4 ziemniaki
puszka fasoli czerwonej
marchewka
pietruszka
kawalek pora
wywar miesny lub kostki bulionowe
zakwas na barszcz
smietana do zabielenia
lisc lurowy, ziele angielskie
czosnek, sol, pieprz, majeranek

Opis:

Przygotowanie:

Buraki obrac, pokroic w kostke i gotowac pol godzinki. Po tym czasie dorzucic pokrojona w kostke marchewke, por, pietruszke, lisc laurowy, ziele angielskie. Pogotowac kolejne pol godzinki. Pokroic ziemniaczki w kostke, dodac do zupy, wrzucic fasolke, kostki bulionowe, wlac zakwas na barszcz, dodac 2 zabki zmiazdzonego czosnku, majeranek. Pogotowac chwile do miekkosci. Posolic i popieprzyc do smaku. Zabielic smietana.
Podany przepis jest na 2 litry wody lub wywaru miesnego.

Smacznego!